demo

Allevamento
Vacche da Latte

per la produzione di LATTE di ALTA QUALITÁ
demo

Il vigneto
e l'uva

per la produzione di vino Salamino, Sorbara e Grasparossa
demo

Frutta
e Verdura

in vendita presso lo spaccio aziendale

FATTORIA DEL LATTE

Azienda Agricola
Cavani Giacomo

Da diverse generazioni la famiglia Cavani alleva vacche da latte e dal 1975 si è stabilita nelle campagne baggiovaresi, nella prima periferia di Modena.


Attività principale dell'azienda, a conduzione familiare, è l'allevamento di vacche di razza Frisona Italiana, per la produzione di “Latte di Alta Qualità” che viene conferito alla Cooperativa Granlatte Granarolo.

L'azienda coltiva circa 55 ettari a mais, erba medica e erbai per l'alimentazione del bestiame.

L'azienda coltiva anche un ettaro a vigneto e due ettari e mezzo a frutteto e orto per la produzione di albicocche, susine, pesche, mele e ortaggi.

Da giugno a ottobre è presente in azienda un punto vendita di frutta, verdura e ortaggi di stagione.

Coltivazioni
Agricole

Frutta e
Verdura

Allevamento
vacche da latte

Spaccio
aziendale

Tecniche
Moderne

L'ALLEVAMENTO DI VACCHE DA LATTE

 

L'attività principale dell’Azienda Agricola Cavani è l'allevamento di vacche da latte per la produzione di “Latte di Alta Qualità”, realizzata attraverso il metodo HACCP e un Sistema Qualità in conformità alla norma internazionale UNI EN ISO 9001:00 che permette il controllo costante delle caratteristiche igieniche e qualitative del latte e la completa rintracciabilità del prodotto lungo la filiera.

L'azienda alleva circa 115 bovini di razza Frisona Italiana, di cui circa 60 vacche per la produzione di latte e il resto per la rimonta interna.

Le vacche, che sono allevate a stabulazione libera, vengono alimentate mediante una dieta completa preparata con un carro miscelatore-trinciante (tecnica unifeed) che miscela assieme tutti gli alimenti della dieta e produce un piatto unico.
Gli alimenti vengono prodotti in gran parte all'interno dell'azienda che coltiva circa 55 ettari a mais, erba medica e erbai.

allevamento vacche da latte

 

Lo spaccio aziendale

Indicativamente da giugno a ottobre è presente in azienda uno spaccio per la vendita diretta di frutta, verdura e ortaggi di stagione.

Clicca qui per andare alle indicazioni stradali per raggiungerci.

ORARIO PUNTO VENDITA

dal lunedì al sabato
Mattina 10.00 – 12.00
Pomeriggio 17.30 – 19.30
DOMENICA CHIUSO

 

IL CALENDARIO DEI PRODOTTI

(può variare in base al meteo e all’andamento climatico della stagione)

  • Giugno

    ALBICOCCHE, ZUCCHINE, CETRIOLI, POMODORI, CIPOLLE

  • Luglio

    ALBICOCCHE, PESCHE, SUSINE, MELONI, COCOMERI, ZUCCHINE, CETRIOLI, POMODORI, MELANZANE, CIPOLLE, PATATE

  • Agosto

    PESCHE, SUSINE, MELONI, COCOMERE, MELE, ZUCCHINE, CETRIOLI, POMODORI, MELANZANE, CIPOLLE, PATATE

  • Settembre

    SUSINE, MELE, ZUCCHINE, POMODORI, ZUCCHE, PATATE

  • Ottobre e fino ad esaurimento

    MELE E ZUCCHE

Vendiamo inoltre vasetti di

SUCCO E POLPA di MELE

da gustare sia in inverno, sia freddi in estate.

demo

CONTATTI

Azienda Agricola Cavani Giacomo

Via Jacopo da Porto sud, n. 360/4 41126 - Baggiovara MODENA

+39 368 3979168

fattoriacavani@gmail.com

Come arrivare allo Spaccio

Dalla tangenziale Modena-Sassuolo prendere l'uscita di Baggiovara. Passare a Ovest della Tangenziale (via Jacopo da Porto in direzione Cognento) fino al civico nr 360. Sulla vostra sinistra trovate la strada aziendale.

Da Via Giardini all'altezza del Mini Hotel Le Ville prendere Via Formigina, poi Via Galassi, sottopassaggio della tangenziale Modena-Sassuolo e in fondo trovate la strada aziendale.

Da Cognento prendere via Jacopo da Porto, passare davanti al Santuario di San Geminiano, tenere la sinistra, proseguire per 2 km circa.
Troverete sulla destra la strada aziendale.

Da Baggiovara: cavalcavia Modena-Sassuolo, prendere a la strada sulla destra via Jacopo da Porto in direzione Cognento fino al civico nr 360. Troverete sulla vostra sinistra la strada aziendale.